✨豆皮控必備！日本80年老鋪自信之作✨
🇯🇵日本製🇯🇵[松田甚兵衛商店 豆皮平湯葉]
3枚入(單包)*3包💖$289
日本的「湯葉」，就是我們熟悉卻又完全不同層次的豆皮。
80年老鋪，仍堅持「日本大豆」
近年來，許多湯葉製品早已改用進口大豆。
但松田甚兵衛商店，這間走過 80 多年的老鋪，
依然選擇更困難、成本更高的路——
#只使用日本國產大豆。
🔸非常罕見的「傳統竹串工法」
現在市面上幾乎看不到的製法，在這裡，仍每天發生～
新鮮豆乳倒入大鍋，當表面慢慢形成那層薄薄、帶著光澤的湯葉。
職人們以長竹簍手工挑起、挑起、晾掛、鋪疊，一張一張，全靠經驗與手感。
這就是 「平湯葉」 才有的柔韌與完整度。
🔸NHK 試吃比賽第一名
這份堅持，不只被料亭與寺廟選用，也多次登上日本全國與地方電視台。
甚至在 NHK 節目試吃比賽中拿下第一名，用「味道」說服所有人。
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一人一包都怕你嫌不夠，如果家裡人多，建議再多備幾包～
因為太好吃，等你要夾下一輪就沒啦！ＸＤ
🔹容量：3枚入 <單包>＊3包
✏️如何復水與處理
將乾燥的平湯葉平放在濾網(笊籬)上。用熱水輕輕淋在表面。
待湯葉吸水變軟後，即可依料理需求切成喜愛的大小入菜。(
若用於火鍋，亦可直接整片投入湯中煮軟)