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商品詳情

A.抹茶一入
B.焙茶一入
C.抹茶一入+焙茶一入(2入組)

茶葉源自日本抹茶發源地——京都宇治,由當地歷史悠久的 「利招園茶舖(Rishouen Tea House)」 的茶師精心打造。

⭕️ Craft Matcha 抹茶
🌿頭採碾茶:嚴選春季第一次採收(First-Harvest)的嫩葉「碾茶(Tencha)」製成,此時的茶葉累積了豐富的氨基酸,甜度最高、苦色味最低。

🌿傳統石磨碾磨:茶葉經過慢速的傳統石磨(Stone-milled)精細研磨,此工藝能防止研磨過程中的熱降解,完美保留抹茶原有的鮮活色澤與細緻香氣。

是一款主打 “Verdant(翠綠)、Smooth(順滑)、Vibrant(鮮活)” 的儀式級(Ceremonial-Grade)抹茶粉。它是藍瓶咖啡為了讓顧客在家也能重現門市經典「抹茶拿鐵」而推出的高端日本茶產品。

Verdant(翠綠滋味):代表遮蔭種植的茶葉所特有的豐富植物、鮮草與鮮活的大地香氣。
Smooth(極致順滑):口感如絲緞般細緻、綿密且飽滿,幾乎沒有苦澀感,帶有溫和的鮮味(Umami)。
Vibrant(鮮活生命力):指其呈現出極其鮮艷、亮麗的翠綠色澤,以及在口中散發出的飽滿與多層次風味。

風味層次:帶有淡淡的堅果與芝麻香氣,入口滑順回甘,尾韻伴隨細微的草本清新與自然甜感。
奶香絕配:它圓潤飽滿的質地非常適合與牛奶、植物奶(如燕麥奶、椰子水)結合,能調配出極佳的特調飲品。

⭕️ Craft Hōjicha 焙茶(低咖啡因)

🌿高溫砂焙技術(Sand-roasting):嚴選全茶葉(Whole leaf),而非廉價的茶梗(Kukicha)。採用傳統的熱砂高溫焙炒工藝,將茶葉快速翻炒至深琥珀色,完美激發出複雜的「吡嗪(Pyrazine)」芳香化合物,這是焙茶香氣迷人的核心祕密。

🌿石磨研磨粉末化:傳統焙茶多為散茶葉,但藍瓶將其石磨研磨成極細粉末(Stone-ground powder)。這樣一來,沖泡時不需要像散茶那樣過濾,而是能將整片茶葉的濃郁風味直接融進水中,更能在調配拿鐵時完美對抗牛奶的厚重,展現極強的風味存在感。

大地感延伸與療癒互補品(Grounding Counterpoint)」。它是為了延續門市焙茶拿鐵(Hōjicha Latte)的超人氣,進而推出的精緻粉末狀焙茶,主打低咖啡因、溫暖溫潤與煙燻焦糖感。

🍂 三大風味核心與口感相較於抹茶的鮮活翠綠,Craft Hōjicha 走的是深沉、撫慰人心的溫暖路線:

Toasty & Nutty(濃郁烘焙與堅果香):高溫烘焙賦予了它強烈的烤堅果、烤穀物香氣,在入口的第一秒就會爆發出來。
Smoky Caramel(煙燻焦糖感):茶葉中的糖分在焙炒時產生梅納反應,帶有淡淡的微火煙燻感,以及如可可、焦糖般的溫柔自然甜味。
Mellow & Smooth(圓潤不苦澀):由於高溫破獲了茶葉中的苦澀物質(兒茶素與葉綠素),整體口感非常溫和、飽滿且順滑,完全沒有一般綠茶的澀感。

低咖啡因:全天候的療癒儀式因為茶葉在 160°C–200°C 的高溫烘焙過程中,大部分的咖啡因會隨著熱氣昇華(Vaporise),因此 Craft Hōjicha 的咖啡因含量極低。不論是早晨想來一杯暖胃的拿鐵,還是深夜想要睡前放鬆,它都是不會帶來負擔的完美咖啡替代品