[美國有機超市 Trader Joe’s 葡萄牙鹽之花145g 陶瓷罐(預計1月中到)]$398
#收單到1210截止下訂2025
#顏值100分 #這款是陶瓷罐裝唷
#無另外添加碘
高級料理不可或缺的鹽之花
記得之前他大概出來幾天，我們就再也找不到他的蹤跡了 #秒斷貨品項啊啊
鹽之花的特點是，沒那麼鹹，但是爆炸鮮
鹽是一整坨，需要拿小刀刮下來吃，因為鹽粒結構是中空倒金字塔，所以不能加熱，菜做好之後放的，配牛排一絕，比之前吃過的各種怪鹽好吃一個檔次！其他吃法可以配甜點冰淇淋、甜點、麵包上
不過有一種被稱為「鹽之花」Fleur de sel 的法國頂級海鹽，完全扭轉了人們對鹽的定義，它不再只是烹飪時的配角，而是能與珍貴食材相提並論的存在，堪稱「鹽中之后」、「鹽中的鑽石」。另一方面，由於鹽之花在採收上較為困難，早期都由少女負責此項工作，賺取的錢則是作為往後婚嫁之用，因此鹽之花也被稱作「新娘之鹽」。
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