[9月日貨[政之助商店]廣島無添加牡蠣藻鹽醬140g]預購9/3收單
NT$550
"#這一罐就有30顆廣島牡蠣也太瘋惹㊙️！"
而且成分超簡單，只添加了藻鹽保留鮮味！
香氣逼人，#一滴讓家常菜秒變米其林✌️
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市售蠔油翻開背標，通常第一名是水，後面跟著高粱糖漿、乙基 maltol、修飾澱粉、焦糖色素與防腐劑。
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這瓶100% 只有「春牡蠣」與「藻鹽」，不加任何一滴水去稀釋，不靠澱粉去增稠，也不用小麥發酵。
⭕️零化學添加、⭕️零勾芡水、⭕️零色素
✨榮獲日本權威美食大獎
[料理王國 100 選 2026 特別賞＜Local King 賞＞] #肯定
✅只有 2 種成分：廣島春牡蠣 ＋ 藻鹽
✅100% 無麩質，過敏體質安心用
✅溫潤綿長的天然鮮味，柔和不刺口
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✴️ 只用 2~4 月採收的「廣島春牡蠣」
春季的廣島海水營養豐富，牡蠣為了準備度過隨後的季節，體內會儲存爆滿的甘胺酸、穀氨酸與肝糖。
所以這時期的牡蠣肉質最為緊實飽滿，旨味與自然甘甜度是全年份最高的！
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✴️ 搭配廣島名物「海人の藻鹽」
非一般的精製鹽或海鹽！！
採用吳市蒲刈的傳統工法，用海藻煉製出的藻鹽，鹹味極度圓潤溫和，完全沒有普通食鹽的尖銳刺痛感。
(＊製作過程極其繁複，需要將浸泡過海水的海藻重複烘乾、淋海水濃縮，最後在釜鍋中慢慢熬煮結晶。)
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它沒有加糖，所以烹煮台式料理、西式料理也很好應用！
而且工廠通過高規格國際 FSSC22000 食品安全認證，美味又安心！
絕對值得在你的廚房裡佔一個重要的位置♡♡♡
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✏️蒜香醬爆茄子(炒物料理)
利用這瓶精華露代替傳統蠔油，少了黏稠的化學甜味，能讓蔬菜吸滿純粹的牡蠣鮮香！
[準備食材(2條茄子份量)]
靈魂主角：廣島鮮味露 2 大匙
香料組：薑 1 片、蒜頭 1 瓣、辣椒 1 支、香油少許、鹽與胡椒少許
調味料：米酒 1 大匙、醬油 1 大匙、糖 1 大匙
➡️爆香薑、蒜與辣椒後，下茄子大火翻炒，最後倒入混合好的調味料與 2 大匙廣島鮮味露，快速收汁即可上桌！
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✏️義式蒜香辣味橄欖油沾醬 / 拌麵(洋式料理)
因為這瓶精華露純粹到沒有任何澱粉勾芡，直接融合橄欖油就能秒變頂級海鮮風味油，搭配法式麵包或義大利麵都絕配！
[準備食材]
靈魂主角：廣島鮮味露 2 小匙
基底：橄欖油 100ml
辛香料：蒜頭 1 瓣、辣椒(鷹爪椒)1 支
➡️用橄欖油小火將蒜片與辣椒煸出香味，熄火前加入 2 小匙廣島鮮味露 攪拌均勻，瞬間就能把平凡的蒜香橄欖油升級成帶有濃郁大海鮮味的特調沾醬！
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✏️廣島牡蠣素麵沾醬(這個花媽最愛❗️❗️)
[準備食材(2人份)]
廣島牡蠣醬：20cc
醬油：100cc
味醂：100cc
柴魚高湯：10g
黃砂糖：30g
水：200cc
➡️將所有材料全部放入鍋中煮沸，煮滾後撈除浮沫。離火稍微放涼後，倒入容器中，再放進冰箱冷藏降溫，即完成！
※ 請冷藏保存，並於 3天內食用完畢。
⚠️開封後請冰箱冷藏。
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●日本製
●規格：140g
●成份： 廣島縣產牡蠣、藻鹽(完全不含小麥與大豆釀造成分)
●有效日期：新品 "約25個月(依批次更新，請以實際標示為主)"
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