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商品詳情

冬至人團圓,湯圓暖心田
今年冬至我們獻上最暖心的味道
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你有沒有看過那種一大早在店門口搖湯圓的純手工古早味,
那種超級好吃,又很難得,這家店不是什麼華麗名店,
就是一間很樸實很古早味的地方(我們最愛這種古早味),
你一吃就知道那不是一般市面用粉調的那種,它是用真正的濁水米做的,
從泡米、磨漿、脫水到手搓,全都手工,為了呈現最自然純樸的家鄉味和濁水米的香甜。就是最費工那種。
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老闆娘跟我說:「我們做湯圓就是做給家人吃的方式。」我當下心裡直接融化。
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#傳統純米湯圓煮起來才會是Q軟、帶米香,完全不是粉做的那種容易煮破可以比的,每年冬至前他們家的訂單都排到滿到爆
頂港有名聲,下港有出名
#他們家的湯圓完全值得。
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吃進嘴裡那個米香是真實的、乾淨的、單純的味道 #你會明顯感受到那是用時間換來的,不是用添加物硬撐出來的口感。
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著名觀光勝地-九份
最著名的美食,大概非芋圓、地瓜圓莫屬近年來又增加了五色圓
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五色圓
由花生、紅豆、芋頭、抹茶、地瓜配合調配而成
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#五行湯圓有種特別的儀式感。
它不是單純的五顆不同顏色而已,它是用傳統手法做出來的純米湯圓,
再搭配「木、火、土、金、水」五種能量的概念,把節慶吃湯圓這件事變得更有意義。
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那種感覺很像是邊吃、邊補運、邊把一整年的穢氣洗一洗,讓我們迎接新的好能量進來。
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這幾年來,已經成為新起之星了
搭配剉冰一起吃口感較為彈性
若配上熱湯比較下來柔軟
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湯圓象徵著團圓氛圍...
不論是冬至元宵年節或是天氣冷時來上一碗
增加彼此感情也能暖呼呼你的身體唷!
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紅豆湯圓做法:
紅豆洗淨後浸泡於水裡6小時待軟化
準備一鍋水,水滾後加入紅豆汆燙30秒後撈起備用,去除紅豆皮苦澀味
將五彩湯圓放入滾水裡小火煮熟,待湯圓浮出水面即可撈起備用
水煮滾後加入紅豆,滾開後轉小火再燜煮40分鐘
最後加入砂糖以小火攪拌至砂糖融化,最後再加入五彩湯圓就可以上桌囉!
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商品產地:台灣
商品重量:600g±10%/包
商品保存:冷凍-18℃以下
開封後請盡快食用完畢
※圖片僅供參考,以實際收到為主
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NT$90  · 高雄市
[12月貨 九份五彩圓]
標示為已售出