[2025過年貨 GOURMii菓迷原脆手工焙炒腰果脆糖]預購
NT$200
F上一團是不是後悔買太少了!
新鮮腰果配上薄脆糖衣超涮嘴,這次有超美愛馬仕禮盒喔~
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A款:單包(100g) $200
B款:禮盒(100g*2)$490
#素食可食
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這個真的 好好吃
超美愛馬仕橘禮盒過年送禮好看又大氣
不只有面子,裡面腰果還超級好吃!
上次開團後團友來許願!沒兩三下就吃光光
是不是~它真的有夠好吃!全家人都會很喜歡
獨家手炒,限量美味,吃得出香甜與幸福滿堂
簡單卻不容易,媽媽味道的純手工炒糖技藝
低油清爽配方,堅持純手工製造
濃郁不黏牙,少油糖,無添加最安心
過年禮盒還做的超漂亮,收到會很開心欸
除了送禮也不要忘了單買幾包獨享喔
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2022-2023連獲食品界米其林ITI最高等級三星榮譽
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十年深耕,精品等級挑豆,手工翻炒保留極致風味
低糖/低油/低鹽、通過SGS認證
不要小看這小小一塊腰果脆糖
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#外層的糖衣裹的比例就是黏不黏牙的關鍵
最討厭吃這種傳統脆糖吃到後來黏牙又沾手
但偏偏這種腰果讓人難以抗拒啊~~
光看就口水直流,好想吃啊啊啊
直到遇到趙媽媽,才知道好的脆糖真的不一樣!
趙媽媽花了很長時間試了56789種不同配方
#終於找到這美麗糖衣的專屬黃金比例
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能夠連續3年都獲得國際風味評鑑三星的殊榮真的很不簡單!
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來自台中沙鹿的趙媽媽
秉持著「要做就要做最好吃」的高標準
從自己小廚房出發,一步一腳印,做到供不應求
從選豆、洗豆到炒豆,每個步驟都嚴格把關做到最好
不同季節的腰果口感上多少有差異
炒多久,火候多大,在考驗著師傅們的技術
經過無數次耐著高溫的調整
終於找到最match的火候及冷卻時機
新鮮腰果顆粒飽滿,晶亮晶亮的
咀嚼中,感受到腰果特有的甜味與香氣
#真的好脆好脆喔~
#香氣濃郁不會太甜
#薄薄一層糖蜜,畫龍點睛,爽脆不黏牙不膩口
真的是超級對味!大人小孩都一口接一口!
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精緻限量,精品級細膩挑豆
從選豆、洗豆、炒豆三階段,層層把關剃除瑕疵,炒出飽滿玲苦味的好脆糖
無添加物,低油清爽配方比例
炒糖時配料比例精準掌控,甜而不膩,爽脆回香
十年滿炒的純手工炒糖技藝
堅持手工炒糖,配合當季腰果狀態,炒出腰果獨有的脆韻
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精篩原豆三回合:汰除10-15%只留下最高品質
手工焙炒:職人掌握最適合當季腰果的火候,攪拌出香濃純正的糖膏。
快速精準:把握時間精準冷卻切塊,才能鎖住腰果脆糖的清甜。
封裝入袋:避免香氣流失切塊後立即入袋,就能感受現炒脆糖的美好。
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產地:台灣
保存期限:6個月(依包裝袋日期為主)
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