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同學們嘴饞的快舉手+1嘿
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每到中秋或節慶必定大排長龍的知名 不二糕餅 蛋黃酥
純手工製作內餡飽滿可口吃過保證回味
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A款:蛋黃酥(一盒6入)$399
#限量12盒
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B款:小月綜(蛋黃酥3入+檸月酥3入)$379
#限量3盒
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C款 : 小茶蛋(蛋黃酥3入+茶鳳黃4入)$379
#限量5盒
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酥脆的外皮帶著一點厚薄度,中間滿滿的紅豆泥甜而不膩口,而濃郁的香氣迷人,還有裡頭蛋黃特別大顆,整個嘴裡層次相當迷人,蛋黃乾溼掌握得恰到好處,讓你吃完蛋黃酥不覺得過於乾口,一顆接一顆吃不停,然後我已經不管熱量了…
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酥脆的外皮帶著一點厚薄度,中間滿滿的紅豆泥甜而不膩口,而濃郁的香氣迷人,還有裡頭蛋黃特別大顆,整個嘴裡層次相當迷人,蛋黃乾溼掌握得恰到好處,讓你吃完蛋黃酥不覺得過於乾口,一顆接一顆吃不停,然後我已經不管熱量了…
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吃起來的感覺像是「加入茶的鳳梨蛋黃酥」,先來看看外觀,外皮烤到非常酥脆,上面有一個個小黑點,就是茶的粉末,原來是他們加入了「台灣高山茶」,正妹老闆娘給我們看做餅所使用的茶葉,是特別請焙茶師傅烘焙的「 重焙茶」,就是我們一般泡茶會用的茶葉沒想到居然會拿來做餅,完全不是使用人工香精!
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老闆娘說光是「鳳梨品種」跟「茶葉」都試了很多種,像「土鳳梨」本身味道太過強烈,會蓋掉茶味,另外也試過清香淡雅的「金萱」來當茶原料,結果烤出來茶香味完全跑不出來,經過不斷嘗試終於找到重口味的「重焙茶」
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以前我都是一口鳳梨酥或蛋黃酥,一口茶,現在吃完「茶鳳凰」,自然就有茶香跑出來,好特別啊!
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外皮烤到酥酥脆脆的,中間是鹹蛋黃跟鳳梨餡,吃起來鹹甜鹹甜、不會甜膩又帶有茶香,是我近期吃過最特別的中式甜點了。
$399 · 高雄市
[10月貨 台中 不二糕餅 蛋黃酥/小月綜/小茶蛋]
標示為已售出