[10月日貨 日本和歌山黑糖柿]
NT$220
#限量9顆《只有9顆》
#這麼高貴的水果是不是應該買一顆來試試
日本和歌山名物,產量稀少珍貴限量引進;果肉佈滿黑色鞣質點點,又稱「黑芝麻甜柿」、「黑甘柿」
完熟採收,高甜度香氣足,無澀味,偏硬食用口感爽脆,軟熟食用則柔軟多汁!
不要以為切開後的果肉黑色就是壞掉,這是紀之川黑柿的特徵,果皮細嫩,果肉黑中帶橙,質地軟且多汁,纖維細緻
柿的營養價值高,含有胡蘿蔔素可保護視網膜,亦含有多種維他命,補充每日人體所需
黑糖甜柿小知識
為何果肉會呈現黑色顆粒狀?
Ans : 那是因為黑柿子的特殊栽種方式,在採收前會進行澀味去除工作,把固態酒精放進袋子套在嫩果實上就可以去除澀味,澀味成分中的鞣質會固體化,這就是黑黑一粒粒的東西,鞣質也可以保護植物免受紫外線的傷害喔!
食用方式:
若想吃軟或是硬的口感都可以自行調整
想吃硬的話可以直接食用,仍有脆的口感
要吃較軟的話,放到柿子呈現深紅色,此時是水份最多、口感最軟、甜度最高的時侯哦!
日本和歌山的柿子可謂日本第一,愛吃柿子的您不可錯過的選擇
切記~切開看到我,請不要把我丟掉,我本來就是長這樣哦
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