#片片手工製作的厚實牛舌餅
#限量發售 (限量20包)
#純手工製造
棋豐軒第二代老闆傳承父親30年牛舌餅手藝，從路邊攤推車起家，每天手工製作牛舌餅，新鮮品質好，在鹿港經營多年，累積知名度，香甜麥芽的厚牛舌餅餡料軟中帶濕潤，搭配酥脆外皮，麵粉跟奶油香氣在嘴裡縈繞。
老闆堅持手工製作大小均一的牛舌餅，是長年經驗的累積，油皮跟油酥的比例成就了看似簡單吃起來卻不簡單的厚牛舌餅。
煎烤後的牛舌餅外皮金黃耀眼，必須完全放置冷卻才能進行裝袋的步驟。
光是看到這金黃香脆的外皮就讓我口水直流，棋豐軒的牛舌餅外皮有層次的微酥脆感，內餡裡的麥芽糖不甜不膩，柔軟好吃，吃起來口感不乾，我個人最喜歡這種麥芽糖餡厚牛舌餅；因為是用煎台煎烤，外皮酥脆沒有皺褶，吃起來自然不會過硬難咬，這是這家的特色。
切開後的牛舌餅，皮薄餡多，餅乾屑稍微脫落就知道這外皮多酥脆，搭配細綿不黏牙的麥芽糖餡，忍不住立刻吃了一塊，滿足嘴饞的慾望。
所謂皮薄餡多，好吃的牛舌餅不就如此，比起餅乾的牛舌餅，這種厚實麥芽口味的牛舌餅更是從小吃到大的經典小吃美食
+5
NT$150  · 高雄市
[6月貨 彰化 棋豐軒現烤牛舌餅]
標示為已售出