#親嚐日本天皇御用的高檔米質
#山形限定包裝
#米質為全日本之冠
在日本的市場上,每10個壽司中就有一個是用「一見鍾情」大米蒸煮的;每10瓶清酒中,就有1瓶是用「一見鍾情」大米釀製的;每10盒糕點中,就有一盒是用「一見鍾情」大米製作的,由此可見日本人對這種米的厚愛。
《一見鍾情》大米的外觀很具觀賞性,比越光米更大粒,口感也非常好,所以有了「一見鍾情」這個名字。特A級「一見鍾情」,晶瑩剔透、潤滑清香、糯軟甘甜,黏度略高,味道比越光米略清淡,適合搭配烤魚、肉排這類型的主餐,冷食亦佳。其價格與越光米比較起來相對平價,因此也是許多家庭和販售定食套餐餐廳的愛用米。
《一見鍾情》是日本岩手(縣南)、山形、宮城、新瀉(會津、中通)這些地區產的特A級米,也叫「純情米」。一見鍾情大米在宮城縣古川農業試驗基地試驗成功後,1991年開始正式大面積栽種。因口感良好、香味濃郁、抗霜凍能力很強,被大面積推廣栽培,2016年在宮城縣的種植面積達75%,是宮城縣主要的水稻種植品種,僅次於「越光」水稻,位居全國第二。
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NT$490 · 高雄市
[12月日貨 日本山形一見鍾情米 2KG ]
標示為已售出