苗栗公館 古早味客家梅干菜
知名客家餐廳 御用乾貨！！
媽媽們的最愛
味道香到讓人受不了
帶著對家人滿滿的愛，一起下廚吧
苗栗伴手禮，由當地小農自產自銷
民國40幾年至今傳香一甲子
百年傳承，古法秘制
堅持傳統老味道
在客家人眼裡更有梅干菜當寶，
料理沒煩惱的美譽
早期客家人若是在廚房出現五花肉跟陳年梅干菜
那就表示這戶人家要請客了
在傳統客家宴中，梅干扣肉就跟現在的龍蝦一樣，代表主人待客的最佳誠意
經典道地客家菜必備
福菜是客家人特有的食材
梅干菜是純手工做出來的，採自然農法，
天然風乾製造的,梅乾菜葉都是精心挑選過的
優良品，不是不好的菜去的，
所以吃起來不會爛爛的也不會太硬
很道地的台灣味梅干菜 ，
等你親自料理品嚐
重量：150g
梅干菜最家常的就是在滷肉飯裡面加(梅干菜切細細的)，可以增加滷肉的鹹香味，滷肉吃下不會太死鹹也不會太油膩，也可以用來做梅干扣肉或滷苦瓜作為宴客菜甚至梅干獅子頭，滷白菜
、炒竹筍、梅干焢肉，梅干扣肉或筍乾控肉/筍乾排骨湯
等等都很適合喔！
多種變化料理滿足家人多變的口味
因梅干菜為天然曬乾，難免有風沙，料理請前泡軟(約5-7分鐘)勿泡太久，以免影響梅干菜香味，泡軟後請重複洗至洗淨。
無添加防腐劑，請一定要放置在乾燥處避免發霉唷！
以下為楊桃美食王梅干扣肉超下飯的做法
https://youtu.be/A_J0AP4Lor8
梅乾菜蒸肉餅
https://youtu.be/V4N9oGVimfA
NT$130  · 高雄市
[9月貨 苗栗公館 古早味客家梅干菜]預購9/15收單
標示為已售出