🤓在日本賣到缺貨，如寶石般的綠色晶球是何方神聖呢？
其實是以山葵提煉製成的山葵晶球，使用靜岡產的山葵，包進由海藻製成的果凍狀皮膜裡
❌不使用任何人工色素，看他晶透的草綠色就是最好的證明‼️ 靜岡縣專門製造山葵相關產品的老店「わさびの田丸屋本店」，在2018年推出最新型態的「山葵晶球」⋯⋯
😉不僅風靡日本料理界，更在推特與各家媒體的報導下掀起一股旋風，經常銷售一空，不得不以"限時限量"的方式開放購買，可見它超人氣的程度☝️☝️ 山葵可說是料理上不可或缺的調味品之一，微苦又刺鼻的辛香辣，在刺激舌頭的同時也降低了肉品生食的腥味、增強了食物的鮮美
加上山葵同時又具有殺菌的功能，讓十分喜愛生食料理的日本人相當依賴
只是山葵若是加熱或遇水，就會沖淡了它原有的嗆辣感，這對迷戀山葵特有味道的人來說，簡直是一大扣分☹️ ➡️放在壽司、生魚片、拉麵、豆腐等料理上，不僅不影響外觀，還能讓人有視覺上的享受
可別看它小小一顆的，絕對會被它的嗆辣給驚艷到，直衝腦門的嗆辣感一不小心就招架不住啦❗️❗️ ------------------------------------------------------------------------------