[5月貨 花蓮六十石山金針花 80g]預購5/5收單
NT$160
同學們 是不是有種熟悉的感覺呢～
#金針花營養滿分💯
❤️今晚為家人煮一鍋暖暖的金針排骨湯，料理後金針醇厚緊實，爽嫩可口，嘗起來有淡甜清香的口感❤️⋯⋯
外表金黃鮮嫩，纖細柔韌，不只能做湯、爆炒，燉肉都很適合 這個金針花不簡單哦👍🏻
選用來自花東縱谷花蓮縣富里鄉海拔800~1000公尺的六十石山，地理氣候非常適合種植金針☀️
而且六十石山擁有『小瑞士』之美名，還被譽為台灣最美的金針生產區 小農利用烘製茶葉的原理，將採收的金針低溫烘製36~48小時至乾燥，完美的鎖住了金針的鮮味和養分，過程中不添加任何含硫物跟人工香料❌
市面上金針產品繁多，品質雜亂，沒有合格的～ 挑選金針花！一定要仔細為健康慎選！ 多吃金針花營養價值多，富含花青素、蛋白質、醣類、維生素A、B1、B2、鈣、磷、鐵等成分，鐵的含量高於菠菜數倍，鈣又有助於維持骨骼、牙齒的健康及發育，好處實在太多😍 [教你如何煮一鍋金針花排骨湯]
1.將乾燥金針花放入40度溫水泡１０分鐘泡開，洗淨備用
(泡開即可，不須太久，軟爛會失去口感嚼勁)
2.排骨放入滾水中汆燙，待血水排出後，撈起瀝乾備用
3.煮一鍋水，水滾後放入排骨、薑絲、切段的蔥白，水量約蓋過排骨；待湯一滾，立刻轉小火蓋上鍋蓋，慢火滾煮約15分鐘。
4.轉大火，湯一滾，立刻放入金針，約1∼2分鐘即可熄火，加入鹽、米酒、香油、胡椒粉等調味即可。 重量：80g±10%
保存一年，開封後請冷藏
來源：台灣 更多